유부초밥 만드는 법
- 좀 고슬고슬한 밥을 준비한다. 전기 밥솥 사흘째 되는 밥 정도면 딱이다.
- 유부를 미리 사둔다. 유부를 직접 부쳐도 되지만, 꽤 귀찮기 때문에 만들어진 유부를 사는게 편하다.
- 남는 야채를 조각조각내서 볶는다. 작을 수록 좋은데, 작게 만들기 힘들면 감자 껍질 깎는 칼로 깎은 다음 칼질하면 편하다. 믹서기 있으면 쉽다. (그런데 여긴 없다...)
- 간장과 식초 약간에 맛술을 조금 섞는다. 다시마를 넣고 삶는다. 귀찮으면 유부 조림장 쓰면 편하다.
- 유부를 삶은 물에 넣고 적당히 조린다.
- 밥에 식초를 살짝 뿌리고 위에서 볶은 야채와 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. 비닐장갑 있으면 편하다.
- 유부에 밥을 넣으면 완성
매우 귀찮을 경우엔 그냥 마트 가면 세트 파는거 사서 만들어도 된다. 맛이 좀 너무 달고신 문제가 있지만...
다 됐으면 먹읍시다. 냠냠
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