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  1. 2011/04/27 inureyes 연구실
  2. 2011/04/19 inureyes 4월의 눈
  3. 2011/04/18 inureyes 마늘 할라피뇨 스파게티
  4. 2011/04/17 inureyes 카레 볶음밥
  5. 2011/04/16 inureyes 물만두
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연구실

결혼한지 826일 후 | 2011/04/27 12:13 에 작성 | 사는 이야기 | inureyes
매우 익숙해져버린 실험실.
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기록삼아 남겨 본다.
2011/04/27 12:13 2011/04/27 12:13
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4월의 눈

결혼한지 826일 후 | 2011/04/19 10:10 에 작성 | 사는 이야기 | inureyes
4월까지 눈이 온다더니, 진짜였다.


2011/04/19 10:10 2011/04/19 10:10
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마늘 할라피뇨 스파게티

결혼한지 826일 후 | 2011/04/18 13:12 에 작성 | 먹는 이야기 | inureyes
매운게 먹고 싶을 때는 마늘 할라피뇨 스파게티!

준비물 : 파스타 면 (조금 굵은걸로), 말린 표고버섯, 다진 마늘 두스푼, 케찹, 할라피뇨, 나초 소스, 파, 양파

  1. 파스타면을 10분정도 삶는다. 소금 한 티스푼과 올리브유 한 티스푼도 넣고 삶는다. 삶을 때 말린 표고버섯을 잘 씻어 넣고 함께 삶는다. (버섯맛과 향이 밴다)
  2. 5분 정도 남았을 때 프라이팬에 다진 마늘과 파, 양파를 넣고 볶는다.
  3. 2분 정도 볶은 후 나초 소스와 케찹을 넣는다.
  4. 할라피뇨를 잘라서 넣고 계속 볶는다.
  5. 삶은 면과 표고버섯을 물을 따라내고 후라이팬에 넣고 함께 1분정도 잘 볶는다.
  6. 완성!


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쇠고기를 넣어볼까 하다가 야채만 먹어볼까 싶어서 넣지 않았다.
2011/04/18 13:12 2011/04/18 13:12
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카레 볶음밥

결혼한지 826일 후 | 2011/04/17 14:08 에 작성 | 먹는 이야기 | inureyes
간단하고 괜찮은 카레 볶음밥을 점심으로!

준비물 : 밥, 베이컨, 칵테일 새우, 카레 가루, 파, 버터, 계란

  1. 베이컨을 버터를 녹인 후라이팬에 굽는다.
  2. 반쯤 구워졌다 싶을 때 파와 칵테일 새우를 넣는다.
  3. 익으면 바로 밥을 후라이팬에 넣는다. 밥을 넣자마자 카레 가루를 원하는만큼 밥 위에 뿌린다.
  4. 밥을 주걱으로 잘 눌러 중간이 패인 형태로 만든 후, 가운뎃 부분에 계란을 깨 넣는다.
  5. 밥으로 만들어진 가장자리를 안으로 덮어 계란이 밥 속으로 들어가도록 한 후, 잘 눌러 계란과 밥이 섞이도록 한다.
  6. 2분 정도 더 볶는다.
  7. 완성!


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만들 때 눈에 보이는 양보다 나중에 만들어진 양이 적으므로 주의해서 만들어야 한다.
2011/04/17 14:08 2011/04/17 14:08
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물만두

결혼한지 826일 후 | 2011/04/16 11:57 에 작성 | 먹는 이야기 | inureyes
라면보다 요리하기 쉬운 요리가 뭐가 있을까 하면 역시 물만두.

끓는 물에 만두를 담그고 삼 분 기다리면 끝!

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물만두의 맛은 요리보다는 만두 자체와 익히는 정도, 양념간장에 좌우되는 듯.

물만두용 양념간장 만들기!
  • 양조간장 1
  • 식초 0.3
  • 물 0.7
  • 요리술 0.7
  • 고춧가루 적당량

을 넣고 잘 섞어주면 완성!
2011/04/16 11:57 2011/04/16 11:57
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